Le journal de la Vitrine du Bas-Saint-Laurent, MRC de La Matapédia
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Le Restaurant

Au cœur de ce projet unique, des gens d’action, passionnés par la qualification et l’employabilité et surtout, par la cuisine et l’être humain…

En février 2010, naît le restaurant La grande classe et la première cohorte d’élèves au diplôme d’études professionnelles en Cuisine, fruit d’un partenariat avec la Commission scolaire des Monts-et-Marées, la Commission scolaire des Chic-Chocs et notre organisme. De plus, l’idée d’offrir à certaines clientèles la possibilité d’acquérir les compétences d’un métier semi-spécialisé dans le secteur de la restauration demeure une préoccupation. Derrière les murs de la salle à manger se trouve une véritable fourmilière où œuvrent, dans l’harmonie et le plaisir, de nombreux cuisiniers en devenir, les chefs du restaurant et des enseignants passionnés formant le cœur de La grande classe.

Coordonnées :

Restaurant La grande classe
209-1, boul. St-Benoît Ouest
Amqui (Québec)  G5J 2E9
Pour réservation : 418 629-1308

 

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